Giá cà phê hôm nay 11/5/2026: Cảnh báo khủng hoảng giá - Báo Đà Nẵng

Giá cà phê hôm nay 11/5/2026 vẫn ở mức cao (86.300-87.100 đồng/kg) nhưng chuyên gia quốc tế cảnh báo nguy cơ khủng hoảng giá do Brazil tăng sản lượng, ảnh hưởng đến thu nhập của nông dân các khu vực trồng cà phê.

Giá cà phê hôm nay chi tiết theo từng khu vực Tây Nguyên

Giá cà phê hôm nay 11/5/2026 tại khu vực Đắk Lắk: 87.000 đồng/kg (giảm 100), khu vực Gia Lai: 87.000 đồng/kg (giảm 100), khu vực Đắk Nông: 87.100 đồng/kg (giảm 200), khu vực Lâm Đồng: 86.300 đồng/kg (giảm 200).

So với đầu tháng, giá đã giảm nhẹ khoảng 500 đồng/kg nhưng vẫn ở vùng lợi nhuận cao (giá thành sản xuất trung bình chỉ 45.000-50.000 đồng/kg). Tuy nhiên, các cảnh báo từ thị trường quốc tế cho thấy đây có thể là đỉnh giá của năm 2026.

Cảnh báo khủng hoảng giá cà phê từ Chủ tịch illycaffè

Giá cà phê đang ở mức cao kỷ lục nhưng tiềm ẩn rủi ro lớn. Ông Andrea Illy, Chủ tịch hãng illycaffè, phát biểu tại São Paulo (Brazil) rằng nguy cơ khủng hoảng giá rất hiện hữu.

Hai kịch bản xấu có thể xảy ra: (1) mở rộng sản xuất quá mức tại Brazil và các nước khác do giá cao, dẫn đến dư cung toàn cầu; (2) nguồn cung giảm do thời tiết cực đoan hoặc xung đột tại Iran làm giá phân bón tăng vọt (Brazil nhập khẩu 85-90% phân bón).

Ông Illy dự báo vụ mùa Brazil năm nay rất tốt nhờ thời tiết thuận lợi, điều này có thể đẩy giá cà phê thế giới đi xuống trong nửa cuối năm.

Diễn biến giá cà phê thế giới trên 2 sàn hôm nay

Giá cà phê thế giới đang phản ánh đúng những lo ngại trên. Trên sàn London, robusta kỳ hạn tháng 7/2026 ở mức 3.414 USD/tấn, tăng 1,5% nhờ tồn kho thấp.

Trên sàn New York, arabica cùng kỳ hạn giảm 4,3% xuống 274,15 US cent/pound, do kỳ vọng Brazil bội thu. Sự phân hóa này khiến thị trường nội địa khó đoán. Các thương nhân tại Việt Nam đang thận trọng, không dám ôm hàng lớn. Trong khi đó, nông dân các khu vực Đắk Lắk, Gia Lai, Đắk Nông, Lâm Đồng đang đẩy mạnh bán ra để chốt lời.

Bảng tổng hợp giá cà phê các khu vực & giá 2 sàn

Khuyến nghị cho nông dân từng khu vực trước nguy cơ giá giảm

Giá cà phê có thể giảm sâu từ quý 3/2026, do đó nông dân các khu vực nên bán ra ở mức hiện tại. Cụ thể, khu vực Đắk Nông đang có giá cao nhất (87.100 đồng/kg) nên chủ động bán hết lượng hàng còn tồn.

Khu vực Đắk Lắk và Gia Lai (87.000 đồng/kg) cũng nên bán ra 70-80% sản lượng. Khu vực Lâm Đồng (86.300 đồng/kg) nên chờ giá nhích lên nếu có tin tốt từ robusta, nhưng không kỳ vọng quá 87.000 đồng/kg. Tránh tích trữ dài hạn vì Brazil sẽ sớm thu hoạch rộ.

Các chuyên gia khuyên rằng giá cà phê ở ngưỡng hiện tại đã mang lại lợi nhuận rất tốt, việc giữ hàng chờ giá cao hơn là rủi ro lớn.

PHỐ HỘI